Cabañas de la Sagra, Toledo
Funciones:
- Ayudar al jefe de cocina - Controlar la partida encomendada - Planificar y organizar las elaboraciones de dicha partida - Emplatar los platos asignados - Realizar el inventario de artículos de la partida - Preparar y almacenar la materia prima cruda para posterior elaboración - Mantener la limpieza e higiene en todo el recinto de la cocina - Mantener la limpieza e higiene de herramientas y materiales ...
Funciones:
- Ayudar al jefe de cocina - Controlar la partida encomendada - Planificar y organizar las elaboraciones de dicha partida - Emplatar los platos asignados - Realizar el inventario de artículos de la partida - Preparar y almacenar la materia prima cruda para posterior elaboración - Mantener la limpieza e higiene en todo el recinto de la cocina - Mantener la limpieza e higiene de herramientas y materiales ...
